Gemüsegenuss mal anders- Grillgemüse

Kennt ihr das eigentlich auch, dass ihr bei Gemüse zu den immer gleichen Kombinationen tendiert, die dann noch ähnlich gewürzt werden? Bei mir ist das schon so und als ich jetzt die Möglichkeit bekommen habe, das Buch Grillgemüse zu genießen, da war ich natürlich sofort Feuer und Flamme.

Grillgemüse- die besondere Art, Vitamine zu essen

Da ich wie gerade erzählt, manchmal schon ein wenig eingefahren im Gemüsegenuss bin, rannte dieses Buch natürlich offene Türen ein. Hinzu kommt meine bekannte Liebe für Kochbücher– somit möchte ich euch heute dieses Grillgemüse Buch sehr gern vorstellen, ans Herz legen und euch Appetit machen.

Denn das schafft dieses Buch souverän von der ersten bis zur letzten Seite. Zunächst das Offensichtliche: Es zeigt auf jeden Fall ungewöhnliche Kombinationen von Gemüse, auf die ich nicht immer einfach so gekommen wäre.

Das Gute daran ist eben nicht nur das Gute im Gemüse, sondern dass es förmlich danach ruft, einiges davon auszuprobieren. Natürlich gibt es immer etwas, wo ich dankend ablehnen würde.

Was gefällt mir am Grillgemüse Buch?

Es ist wunderbar aufgebaut und lebt nicht nur durch seine Rezepte allein, sondern auch durch seine Bilder. Zusätzlich gibt es viele Erläuterungen und Erklärungen. Tipps zum Grillen und Würzen werden auch mitgeliefert, sodass dem Gemüsevergnügen nichts im Wege steht.

Bei uns ist Grillen bisher wirklich immer mit dem einen oder anderen Stück Fleisch oder Fisch verbunden. Hier kommt aber sogar mir der Gedanke, dass wir einfach mal ’nur‘ Gemüse grillen könnten, denn viele der Rezepte sind als Hauptmahlzeit zu sehen.

Der Autor nutzt seinen Grill vielseitig, ich denke, dass wir einige der Gerichte auch gut im Backofen zubereiten könnten. Denn wir grillen hier nicht ganzjährig. Ihr?

Außergewöhnliche Konstallationen von Rezepten machen direkt Appetit auf mehr. Einige der Gerichte haben es schon auf meine To-cook-Liste geschafft und werden hier demnächst die Familie überzeugen (müssen).

Es gibt sogar Ideen für Desserts in diesem feinen Buch. Da findet ihr auch Ungewöhnliches und Leckeres.

Von A wie Ananas bis Z wie Zucchini gibt es hier eine Menge Platz für Rezeptkombinationen in diesem Buch.

Ergänzend dazu gibt es Gemüsepizza, Tacos, gegrillte Salate. Ich denke, hier kann wirklich jeder von uns fündig werden und etwas Köstliches mitnehmen äh essen.

Meine To-Cook-Liste

Was bis jetzt auf meiner To-Cook-Liste steht:

• Burrata
• Blumenkohl mit Chaat, Korianderjoghurt und Fladenbrot
• Kleine gefüllte Paprika mit Ricotta und Parmesan
• Dreierlei Bruschetta (eine tolle Inspiration)
• Gegrillte Zucchini

Einige der Gerichte hoffe ich schon in der nächsten Zeit einmal auszuprobieren, ganz unabhängig von der Grillsaison.

Denn die Gerichte bedürfen auch nicht immer viel Aufwand, was ich eben auch reizvoll finde. Wahrscheinlich wird nicht jeder hier im Hause laut Hurra rufen, aber ich glaube, dass einige der Gerichte doch punkten werden.

Wem empfehle ich das Grillgemüse Buch?

Ich lege es wohl allen ans Herz, die zu allererst gerne kochen, denn es ist durchaus ungewöhnlich. Aber, und das finde ich bei Kochbüchern immer sehr wichtig, eben auch machbar, ohne dass wir dafür einen Salto können müssen. Für Gemüseliebhaber oder Vegetarier bietet es eine tolle Abwechslung und neue Anstöße. Das gefiel mir sehr.

Wenn ihr euch dann noch gern inspirieren lasst und schöne Bilder liebt, dann verdient dieses Buch einen Platz in eurem Bücherregal und in eurer Küche. Die Grillsaison kann also schon einmal an die Tür klopfen.

Und, läuft euch schon das Wasser im Munde zusammen?

Give your life a glow,

Eure Nicole

Der Link zum Buch ist ein reiner Hinweis. Ich verdiene nichts daran und wurde nicht für diesen Beitrag bezahlt. Herzlichen Dank an den LV.Buch-Verlag und an Buchcontact, dass sie mir dieses köstliche Buch zur Verfügung gestellt haben.