Kommentare zu: Aus Liebe zum Backen- ein besonderes Backbuch

Von: Nicole

Nicole — Wed, 20 Sep 2023 12:27:37 +0000

Als Antwort auf Tina von Tinaspinkfriday.

Ich würde auch sofort Baiser mit dir essen. Apfelwein klingt lecker und wenn das krank ist, dann bist du ja fein zu ertragen.
Einen schmackhaften Mittwoch und liebe Grüße
Nicole

Von: Nicole

Nicole — Wed, 20 Sep 2023 12:26:41 +0000

Als Antwort auf Ilka. Das Buch ist wirklich besonders und dieses Mantra ist mir bei einigen Dingen wohlbekannt . Baiser geht irgendwie immer. Liebe Grüße Nicole

Von: Ilka

Ilka — Tue, 19 Sep 2023 17:41:34 +0000

Ich brauche nicht noch ein Backbuch. Ich brauche nicht noch ein Backbuch. Ich brauche nicht noch ein… was mit Baiser?
Liebe Grüße
Ilka

Von: Tina von Tinaspinkfriday

Tina von Tinaspinkfriday — Tue, 19 Sep 2023 15:02:39 +0000

Ich backe nicht so gern, wobei ich kürzlich eine leckere Apfelweintorte gebacken habe, weil ich Lust drauf hatte sie auszuprobieren. Alle haben gedacht ich sei krank Schön dass Du Freude an dem Buch hast. Ich würde gerne Baiser mit Dir essen. Liebe Grüße Tina

Von: Nicole

Nicole — Tue, 19 Sep 2023 07:52:06 +0000

Als Antwort auf Sieglinde.

Quiche finde ich auch fein. Ich arbeite Rezepte mittlerweile streng nach Reihenfolge ab, dann vergisst man es nicht hinzuzufügen. Aber ich weiß sehr genau, was du meinst.
Und ja, es ist sehr wichtig, dass es wohlmeinende Esser gibt, denn gerade Kuchen ist ja schwierig zu verkleinern.

Liebe Grüße
Nicole

Von: Nicole

Nicole — Tue, 19 Sep 2023 07:49:57 +0000

Als Antwort auf Ines.

Oh, so einen Gasbackofen gab es in unserer ersten Wohnung auch, er ist zwar warm, aber ich nicht mit ihm, geworden.
Ich möchte einen klassischen Geburtstagskuchen backen, der ist im Buch sehr schön beschrieben. Mal sehen, ob es klappt.
Ja, gerade diese Besonderheiten bei der Backzeit erklärt sie richtig gut. Ein wichtiger Aspekt wie ich finde.
Wir können gut zusammen Kuchen essen- so wie du mag ich das auch.

Danke für deine guten Wünsche und liebe Grüße
Nicole

Von: Ines

Ines — Tue, 19 Sep 2023 07:38:52 +0000

Himbeer-Baiser-Torte, auch Himmels- oder Trümmertorte genannt, ist meine Lieblingstorte. Danach kommen Torten mit Erdbeeren und Limettencreme. Boden bitte Mürbeteig oder Biskuit. Aber nicht zu viele Schichten. Lieber mehr Creme und Früchte.

Das Buch klingt gut, gerade weil die Autorin offenbar auf Besonderheiten eingeht. Ich hatte mal einen Gasofen, indem Backen fast unmöglich war. Aufbackbrötchen verbrannten in 5 Minuten und ein Rührkuchen brauchte fast 2 anstatt 1 Stunde. In den 3 Jahren in der Wohnung ist mir die Lust auf Backen vergangen, aber sie kam danach wieder.

Ich backe gerne, solange ich nichts dünn ausrollen und auszustechen brauche. Kekse gibt es nur noch von der Rolle geschnitten oder gekleckst. Mürbeteig mache ich dicker und dann kann ich ihn mit der Hand in der Form verteilen.

Welches Rezept möchtest Du am Wochenende ausprobieren?

Bestes Gelingen wünscht Dir
Ines

Von: Sieglinde

Sieglinde — Tue, 19 Sep 2023 05:33:28 +0000

Leider bin ich keine gute Bäckerin. Es ist mir zuviel Gedöns und ich vergesse oft irgendwas: das Backpulver, den Zucker… Am liebsten backe ich Nusskuchen. Gelingt immer und schmeckt immer! Quiche mache ich auch öfters.
Kuchenessen, das mache ich jedoch gern! Und ich finde, das muss es ja auch geben: welche, die gern backen und welche, die gern das Gebackene essen! :-)
Backbücher haben wir auch einige, aber: siehe oben…!
Deins klingt sehr fein und wenn ich es nicht besser wüsste, möchte ich gleich anfangen zu backen :-)
Liebe Grüße,
Sieglinde